食品模型
『食品サンプル』より : 食品サンプル（しょくひん - ）はビニールやプラスチックなどで作られる、様々な食品、料理を模した模型。飲食店の店頭にディスプレイされ、客はそれをみてどれを注文するかの参考にする。かつては蝋で作られていたが、直射日光に弱いため樹脂に取って替わられた。
1930年代、教材として使われていた蝋製の食品模型をヒントに、食品サンプルを専門に生産する会社が大阪に創立されたものが起源とされる。
基本的に一品一品手作りされる。これは店によって、例えばカレーライスひとつとっても皿の形、量、盛り付けなどが異なる為で、サンプルと実際に出てきた料理が異なっていた、という場合に引き起こされるトラブルを回避するためである。
出展:Wikipedia
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